2016年の食べ✰飲み歩き・牛の割烹 葉山

昨年の1月には、新年会を兼ねて銀座のお肉の店に行ったのを
思い出しネットで調べたところ、、、なんと今、休業中！！

移転準備中になります。舗移転リニューアル準備中です。

オープン日が決まり次第、告知させていただきます。
 [e-mail]

と出てました。
美味しいけど高いので、半年に一回も行けなかったのですが、

今年もそろそろ行こうと思っていたので残念 

私の行動範囲内（限られますが(^^;）での再開を強く望みます('◇')ゞ

 

2016年1月 

✰牛の割烹　葉山

 神奈川県三浦半島で育った“幻の 和牛”と言われている「葉山牛」のいろいろな部位を

美味しい料理で楽しませてくれる割烹です♪

銀座４丁目三越の裏にあるいきなりステーキの入っているネオパイン銀座410の B1にありました。

内装も好きでしたネ。この日は壁際の奥のテーブル席に案内されました(^-^)。

 

お通しは酒粕仕立ての豚汁風・・お通し代￥500

 

とりあえずの一品から、アボカトとさつまいもの天ぷら・葉山蜂蜜ディップ

 

葉山牛しゃぶサラダ

 

葉山牛もも肉ローストビーフ・・・お店の名物とも言えます♡￥1700

 

葉山さんは日本酒にも力をいれてました！

 

 葉山牛レバー漬け焼き

 

 牛カツレツ（これ食べたかったんです！）グラムで注文するスタイル。

 

メインのステーキ　こちらも部位ごとにグラム単位で注文。山葵・岩塩・ガーリックでいただきます

 

 

初めておじゃました時に、リクエストして作っていただいたうに巻

ワンスプーン￥800

いちばん愉しみにしてました＼(^o^)／

ひとくちでパクッといただければ、口いっぱいにうにと葉山牛の濃厚な旨みが

広がって～しあわせ 

 

牛骨スープの卵とじ雑炊 で〆ました

 

こんなに美味しいお店が遠くに行っちゃうのは、寂しい

近場で再開だといいなあと思います 

 

ご訪問ありがとうございます(^^)/

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